Macallan Harmony Collection Rich Cacao

Denna rika single malt whisky är tillverkad av en harmonisk kombination av europeiska och amerikanska ekfat, och den passar perfekt tillsammans med fin choklad för att ge dig en förhöjd smakupplevelse. 

"En ovanligt fyllig single malt whisky som kännetecknas av sin djupa, mörka chokladprofil."

EN UTFORSKNING AV CHOKLAD
I samarbete med den berömda konditorn Jordi Roca från den trestjärniga Michelinrestaurangen El Celler de Can Roca, väcker denna utgåva choklad och whisky till liv.

För att skapa den första limited edition-whiskyn i en ny årlig serie av utgåvor, åkte The Macallans whiskymakare Polly Logan på en unik resa till Girona i Spanien, där hon fördjupade sig i chokladens värld, utforskade chokladtillverkningsprocessen och upptäckte de karakteristiska smakprofilerna på Casa Cacao.

Polly arbetade tillsammans med Jordi Roca, ägare till den berömda chokladbutiken och hotellet Casa Cacao och den yngsta av de erkända bröderna Roca.

Som en del av utforskningen tillbringade hon också tid med Casa Cacaos chokladmästare Damien Allsop.

Bild från themacallan.com

HÅLLBAR
Som en hyllning till dess chokladinfluenser presenteras The Macallan Harmony Collection Rich Cacao i en 100 % återvinningsbar presentförpackning, som är tillverkad av kasserade skal från kakaofrukter.

Dessa skal, som är en biprodukt i chokladtillverkningsprocessen, skulle ha skickats till soptippen eller destruerats, men har nu återfötts med ett nytt syfte.

ATT FÖRA SAMMAN CHOKLAD OCH WHISKY
Genom denna unika upplevelse har Polly låtit sig inspireras av duons passion, kunskap och kreativitet för att skapa The Macallan Harmony Collection Rich Cacao. Hon utforskade The Macallans mognadslagringsfat för att hitta whisky med sällsynta, överdådiga chokladtoner som harmoniskt kunde kombineras med fin choklad för att skapa en rik och unik smakupplevelse.

DOFT
Chokladfondant, honung, ek, pikant lime och ingefära

SMAK
Mörk choklad, honung, dadlar, vanilj och kanel.