Lucien Roguet No. 2 Blanc de Blancs Grand Cru Champagne

Ren Chardonnay från Grand Cru-marker i Mailly-Champagne

Lucien Roguet Grand Cru No 2 Blanc de Blancs är en raffinerad och terroirpräglad champagne gjord uteslutande på Chardonnay från utvalda Grand Cru-parseller i Mailly-Champagne. Även om området är särskilt känt för Pinot Noir, visar denna cuvée hur övertygande Chardonnay kan uttrycka sig på Montagne de Reims kalkrika sluttningar. Resultatet är en champagne med både elegans, energi och imponerande djup.

Denna Blanc de Blancs kombinerar friskhet och struktur i ett stilrent uttryck, där druvsortens finess möter områdets mineraliska karaktär. Det är en champagne för den kvalitetsmedvetna finsmakaren som söker mer än bara lätta bubblor – här får man seriositet, längd och karaktär.

Doft och smak med friskhet och komplexitet

I glaset framstår No 2 Blanc de Blancs med en ljust gyllene färg och diskreta grönaktiga reflexer, ackompanjerad av en livlig och ihållande mousse. Doften öppnar precist och elegant med noter av vita blommor, akacia, citrus och färskt päron. Efter lite luftning utvecklas mer komplexa nyanser av vanilj, ljust trä, mogen frukt och en antydan av vitpeppar.

I gommen visar champagnen en fin fyllighet kombinerad med en stram syra och precision. Texturen är krämig och harmonisk, medan smakbilden bjuder på mogen citron, kanderat citrusskal, gröna äpplen och fina mineraltoner. Eftersmaken är lång, frisk och vibrerande med ett elegant, salt avslut.

Hantverk, reservvin och lång flasklagring

Grand Cru No 2 Blanc de Blancs framställs enligt den klassiska metoden med jäsning i ståltank och genomförd malolaktisk jäsning för att skapa balans och rondör. Basvinet består huvudsakligen av den aktuella årgången, kompletterat med reservvin lagrat på träfat, vilket tillför extra djup och komplexitet.

Champagnen mognar dessutom i cirka 30 månader på jästfällningen, vilket ger fina autolytiska nyanser och en silkeslen mousse. Dosagen hålls måttlig, så att friskheten bevaras, medan frukten avrundas elegant. Resultatet är en Blanc de Blancs med både spänst och substans.

En gastronomisk champagne med många möjligheter

No 2 Blanc de Blancs är ett självklart val som aperitif, där dess friskhet och finess omedelbart imponerar. Samtidigt har den tillräckligt med fyllighet och struktur för att med stor framgång ackompanjera mat. Den är särskilt lämplig till ostron, hummer, krabba, grillade pilgrimsmusslor och andra skaldjursrätter.

Den fungerar även utmärkt till ceviche, sushi, ljust fågelkött eller hårdostar. Om man vill ha en champagne som kan avnjutas både på egen hand och till maten, levererar denna cuvée på hög nivå.

Lucien Roguet – Champagne med stark identitet

Lucien Roguet är ett traditionsrikt familjehus i Mailly-Champagne, där flera generationer har arbetat med egna Grand Cru-marker och kompromisslös kvalitet. Som oberoende producent hör huset till de mer sällsynta grower-producers i området, där många druvor annars hamnar hos större champagnehus.