Volsted Hen Harrier Gin

Hen Harrier Gin – Small batch gin med inspiration från det skotska höglandet

Hen Harrier Gin är en handgjord, small batch London Dry Gin från Volsteds destilleri i Aalborg – skapad med respekt för tradition och naturens komplexitet. Namngiven efter den eleganta blå kärrhöken (Hen Harrier), återspeglar denna gin sin inspiration från den skotska vildmarken med en elegant balans mellan blommiga och örtiga noter.

Smakprofil
Hen Harrier Gin öppnar med tydliga nyanser av enbär och citrus, ackompanjerad av en delikat doft av lavendel, tallbarr och nymalen koriander. I munnen utvecklas den med rena noter av citronskal, blommor och örtiga undertoner från bland annat angelikarot och orrisrot. Eftersmaken är torr, mjuk och precis – med en lätt pepprig värme och en kvardröjande citrusfräschör.

Egenskaper

• Stil: London Dry Gin
• Alkohol: 43,3 % vol.
• Smaknoter: Enbär, citrus, lavendel, tallbarr, koriander
• Arom: Blommiga och örtiga toner med fräschör från citrus
• Finish: Torr, lång och avrundad med kryddiga undertoner
• Producent: Volsted Distillery, Danmark
• Produktion: Small batch – destillerad i koppar pot still

Hen Harrier Gin fungerar utmärkt i klassiska cocktails som Gin & Tonic, Negroni eller en iskall Martini, men kan också avnjutas ren eller med en enkel garnering, där dess rena profil får träda fram.

För dig som uppskattar hantverk, naturinspiration och en gin med karaktär – utan att kompromissa med elegans.