Harken 2024 Chardonnay

Harken 2024 Chardonnay är för dig som vill ha en klassisk kalifornisk Chardonnay med full volym, tydlig fatkaraktär och den där varma, smöriga stilen som sticker ut på bordet. Druvorna kommer från certifierat hållbara odlingar i Kalifornien, och det känns i smaken. Fyllighet. Renhet. Inga kompromisser.

Jeff O’Neill och winemaker Adam Popp bygger vinet på 100 % fatjäsning och malolaktisk karaktär. Resultatet är en modern Chardonnay som fortfarande hyllar de ikoniska Napa- och Sonoma-stilarna. Det är precis den kombinationen av charm och kraft som danska Chardonnay-fans är ute efter.

Smakprofil

• Crème brûlée och smörrostad toast

• Varm vanilj och mjuka ekaromer

• Friskt päron, Bosc-päron och ananas

• Krämig, rund och lång avslutning

Stilen är generös och fyllig, men fortfarande balanserad av en frisk fruktsyra som håller vinet levande och inte tungt.

Vinifikation

100 % fatjäst på både amerikanska och franska fat. Lång jäsning, batonnage och malolaktisk omvandling ger den klassiska smöriga texturen. Druvorna är certifierat hållbara, och hela produktionen är vegan friendly. Stilen är medveten: rundhet, värme och tydlig fatprofil.

Produktinformation

• Region: Kalifornien (72 % Clarksburg, 10.5 % Monterey)

• Alkohol: 14.2 %

• TA: 0.48

• pH: 3.69

• RS: 0.55

• Kalorier: 121 per 5 oz glas

• Certifiering: Vegan Friendly, Certified Sustainable Wine

Varför välja Harken 2024 Chardonnay

Du får en seriös, fyllig och klassisk kalifornisk Chardonnay till ett pris som normalt ligger långt högre för denna stil. Det är en crowd-pleaser, men fortfarande med en seriös struktur. Perfekt för dig som älskar smör, fat och varma toner utan att förlora friskheten.

Är Harken 2024 Chardonnay fatlagrad?
Ja. Den är 100 % fatjäst på amerikanska och franska fat, och det är precis det som ger den smöriga, krämiga och varma stilen..

Hur fylligt är vinet?
Det ligger i den fylligare änden av skalan. Krämig textur, tydliga toner av toast och vanilj och en rund avslutning. Du får en klassisk kalifornisk “buttery Chardonnay”.

Är vinet sött?
Nej. Det är torrt, men den runda stilen och de varma fattonerna kan ge en lätt upplevd sötma. RS är endast 0.55

Är vinet veganskt?
Ja. Det är 100 % Vegan Friendly.

Är druvorna hållbart odlade?
Ja. Vinet är gjort på certifierat hållbart odlade Chardonnay-druvor och producerat enligt Certified Sustainable Wine-principerna.

Vid vilken temperatur ska det serveras?
10–12 °C. Inte för kallt, annars tappar du smöret och vaniljen. Lätt temperering ger mer djup.

Vilken mat passar det till?
Perfekt till smörstekt fisk, pasta med grädde, grillad kyckling, räkor i vitlök och allt som matchar dess fylliga, krämiga stil.

Har vinet hög syra?
Det har en måttlig syra. Tillräckligt för balans, men stilen är främst rund och krämig.