Lovelia 2024

Halvsöt Moscatel med friskhet och balans

Lovelia 2024 från Calvente är ett charmigt spanskt vitt vin för dig som uppskattar rikligt med frukt och en behaglig sötma utan att vilja kompromissa med friskheten. Vinet framställs av Moscatel de Alejandría från högt belägna vingårdar i Granada, där förhållandena möjliggör en långsammare mognad samtidigt som druvornas naturliga syra bevaras. Resultatet är ett halvsött vitt vin – Semi Dulce – där mogen frukt, aromatisk intensitet och mjuk sötma balanseras av livfull syra.

Lovelia är därför inte ett tungt dessertvin, utan ett saftigt, lättillgängligt och uppfriskande vin som fungerar lika bra till mat som på egen hand. Det är ett särskilt intressant alternativ för vinälskare som upplever helt torra vita viner som alltför strama eller syrliga. Här får man istället en generös och mjuk Moscatel med tydlig personlighet och den höga kvalitetsambition som kännetecknar Horacio Calventes viner.

Smak & Arom

Moscatel de Alejandría är en mycket aromatisk druvsort, vilket blir tydligt redan vid första doften av Lovelia 2024. Vinet bjuder på ett intensivt och inbjudande aromregister med mogen frukt, tropiska inslag och blommiga nyanser. Apelsinblom framträder särskilt tydligt och tillför en elegant, parfymerad karaktär som kompletterar den generösa frukten.

I glaset är vinet klart och ljust med en ungdomlig, blekgul färg och diskreta gröna skiftningar. Smaken är fruktig, saftig och behagligt söt, men den naturliga syran ser till att helheten förblir frisk och livfull. Samspelet mellan restsötma och syra är själva kärnan i Lovelias stil: sötman skapar rundhet och fyllighet, medan syran ger energi och balans.

En del av Moscatel-stockarna är mycket gamla och når cirka 80-120 års ålder. Tillsammans med vingårdarnas höga lägen bidrar detta till koncentration och aromatisk intensitet, vilket ger Lovelia betydligt mer karaktär än ett typiskt lättdrucket halvsött vin.

Vad passar den till?

Lovelia 2024 är ett mångsidigt matvin tack vare kombinationen av sötma, frisk syra och aromatisk frukt. Det gör att vinet fungerar till maträtter där traditionella torra vita viner ibland får svårt att skapa harmoni. Sushi är ett särskilt bra val. Sötman och syran i riset, salt soja, rå fisk och kryddig wasabi skapar många kontraster som Lovelias fruktiga karaktär kan balansera.

Vinet passar även utmärkt till asiatisk mat, framför allt rätter med sötma, aromatiska kryddor eller måttlig hetta. Prova det till thailändska rätter, skaldjur, grillad fisk eller lättare kycklingrätter. Moscateldruvans aromatiska profil gör det dessutom spännande tillsammans med lagrade hårdostar och kraftigare blåmögelostar, där vinets sötma kontrasterar fint mot ostens sälta.

Lovelia fungerar samtidigt utmärkt utan mat. Servera det väl kylt på terrassen, som aperitif eller till avslappnade tillställningar. Det är särskilt lämpligt när gästerna föredrar fruktigare och mjukare vita viner framför helt torra alternativ.

Calvente – höghöjdsviner från Granada

Bakom Lovelia står vinmakaren Horacio Calvente, som har bidragit till att visa vilken potential de bergiga områdena söder om Granada i Andalusien har för kvalitetsvin. Calventes vingårdar ligger högt över Medelhavet, vilket är avgörande för vinernas karaktär. Trots södra Spaniens varma klimat skapar höjden svalare förhållanden och tydliga temperaturskillnader som hjälper druvorna att behålla frisk syra.

Moscatel de Alejandría har odlats i kustbergen kring Granada i generationer. Druvorna till Lovelia kommer bland annat från El Castaño, La Cañá, La Loma och Jurite på cirka 750-1 025 meters höjd. De branta sluttningarna och gamla, fristående buskbeskurna stockarna gör arbetet krävande, och druvorna skördas för hand och sorteras noggrant.

Calvente kombinerar traditionell andalusisk vinodling med modern vinmakning. Lovelia blir därmed ett modernt och lättillgängligt halvsött vin som samtidigt bevarar Moscateldruvans tydliga aromatiska identitet och friskheten från Granadas spektakulära bergslandskap.