Smakpaket: Bodegas Calvente

6 flaskor från Calvente – två rödviner och en aromatisk Moscatel från Granada

Detta vinpaket samlar tre markanta viner från Calvente i Granada och ger en bred inblick i vinhusets stil – från djupt och fatlagrat rödvin till friskt, aromatiskt och halvtorrt vitt vin. Du får 2 flaskor Castillejos Reserva 2021, det tidigare husvinet på El Bulli, 2 flaskor Guindalera 2021, som levererar samma klassiska Granada-stil i ett mer tillgängligt uttryck, samt 2 flaskor Lovelia 2024 på Moscatel de Alejandría. Tillsammans får du sex flaskor med stor variation: silkeslena tanniner, mogna bär och fatkryddor i rödvinen samt blommiga, tropiska och friska nyanser i det vita vinet. Ett mångsidigt paket för middagar, gäster och vinälskare som vill uppleva flera sidor av Calventes högt belägna vingårdar.

Castillejos Reserva 2021 – 2 flaskor

Castillejos Reserva 2021 är ett djupt och koncentrerat rödvin från Calvente i Granada och har en särskild historia som tidigare husvin på El Bulli. Vinet är skapat på Syrah, Petit Verdot, Merlot och Cabernet Sauvignon och lagrat 14–16 månader på nya fat följt av 16 månaders flasklagring. Resultatet är ett intensivt och raffinerat vin med silkeslena tanniner, fin struktur och en lång, harmonisk avslutning. Druvorna kommer från högt belägna vingårdar i Sierra Nevada, där höjden bidrar till friskhet och balans i den mogna frukten. Ett klassiskt, kraftfullt spanskt rödvin med finess och djup, som passar särskilt bra till oxkött, lamm, grytor och mogna ostar.

75 cl. / 14,5%

Läs mer om Castillejos Reserva 2021

Guindalera 2021 – 2 flaskor

Guindalera 2021 är Calventes charmiga andravin till Castillejos och delar flera av samma kvaliteter: mogen frukt, kryddor och fint integrerade fat. Vinet är framställt på Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon och Merlot och har lagrats 12–14 månader på nya fat samt mer än 12 månader på flaska. I glaset framstår det medelfylligt, intensivt och harmoniskt med solmogna bär, varma kryddor och en avrundad struktur. Fatlagringen ger djup utan att överdöva frukten, och eftersmaken är både lång och elegant. Med 14,5 % alkohol har det fyllighet nog för kraftigare rätter, men bevarar samtidigt en fin balans. Ett självklart val till tapas, rött kött och mogna ostar.

75 cl. / 14,5%

Läs mer om Guindalera 2021

Lovelia 2024 – 2 flaskor

Lovelia 2024 är ett halvtorrt vitt vin från Granada framställt på Moscatel de Alejandría och skapat för dig som önskar mer frukt och sötma utan att förlora friskheten. Druvorna kommer från högt belägna vingårdar, där svalare nätter hjälper till att bevara syra och aromatisk spänst. Doften bjuder på mogen frukt, tropiska nyanser och tydliga blommiga toner med bland annat apelsinblommor. Smaken är saftig, aromatisk och mjuk, men den naturliga syran håller helheten frisk och levande. Vinet fungerar särskilt bra till sushi, asiatisk mat, skaldjur, grillad fisk och ostar, men är också utmärkt som aperitif eller ett svalt glas på terrassen. Paketet innehåller 2 flaskor.

70 cl. / 11,5%

Läs mer om Lovelia 2024