Boussard Élégance Bourgogne Pinot Noir Cuvée 2024

Silkeslätt Pinot Noir. Fransk elegans. Bourgogne som smakar mer.

Det finns något speciellt med en Bourgogne som får frukten att stråla och samtidigt har den fina strukturen som gör varje glas intressant. Cuvée Élégance 2024 från Domaine Boussard är precis ett sådant vin.

Bakom den rubinröda färgen med violetta nyanser döljer sig en inbjudande doft av röda och mörka bär. Smaken är ren och precis med fin frukt, lätta, silkeslena tanniner och en elegans som gör vinet lika lämpligt till en god middag som till ett glas när kvällen gärna får dra ut på tiden lite längre.

Fin frukt möter varsam fatlagring

Druvorna kommer från vinrankor planterade på 1980-talet på de ler- och kalkrika höjderna ovanför Venoy nära Chablis. Här börjar arbetet med att skapa ett vin med både personlighet och ett tydligt uttryck av sitt ursprung.

Efter temperaturkontrollerad vinifiering lagras vinet i 12 månader – hälften på franska ekfat och hälften på tank. Kombinationen bevarar fruktens friskhet och ger samtidigt vinet extra struktur och aromatisk djup.

Ett litet familjeföretag med stor kärlek till Bourgogne

Hos Domaine Boussard går familjens rötter i Bourgogne fyra generationer tillbaka. Idag drivs egendomen av Olivier och Isabelle Boussard, som arbetar med respekt för både jorden och den enskilda vinmarken.

Varje teckning skördas och vinifieras separat, så att dess speciella karaktär får komma till uttryck. Det är omsorg man kan glädjas över i glaset.

Vad säger vår grundare, Kristoffer?

”Jag älskar Pinot Noir, men den här fick mig verkligen att stanna upp. Min första tanke var helt enkelt: WOW … vad var det som hände här? 😋

Det är en av de bästa Bourgogne Pinot Noir jag har smakat. Den är helt sin egen och har något helt speciellt som gör den svår att jämföra med andra. För mig var det en helt ny smakupplevelse – en sådan där man måste ta en klunk till för att förstå vad det egentligen är som händer i glaset.

Jag smakade mer än 100 viner under min resa till Bourgogne, och Domaine Boussard gjorde ett enormt intryck på mig. Men precis det här vinet har den där WOW-faktorn som jag alltid hoppas hitta. Jag ser verkligen fram emot att ni får smaka det.”

För mig handlar bra Bourgogne om balansen mellan frukt, finess och karaktär. Det är precis den upplevelsen jag gärna vill dela med er – viner som gör kvällen lite bättre och som man får lust att skänka ett glas till av.”

– Kristoffer, grundare av Whiskystack

Servera den till

Stekt kyckling, anka, terriner, grillat kött eller goda ostar. Servera vid 13–14 °C, så att frukten och vinets eleganta uttryck får de bästa förutsättningarna.

Bra vin. Utan kompromisser.