Highland Park Cask Strength Release nr 3

Buteljerad direkt från fatet utan tillsats av vatten för att minska alkoholhalten, levererar den det extraordinära djup, den komplexitet och den balanserade smaken som nu är det etablerade kännetecknet för vår Cask Strength-serie. Utgåva nr 3 är inget undantag. Denna tredje utgåva har skapats med hjälp av en expertbalanserad kombination av tre fattyper - first-fill sherrylagrade amerikanska och europeiska ekfat och ett mindre antal påfyllningsfat för att skapa balans och djup.

Genom att använda en högre andel Orkney-rökig malt har vår Master Whisky Maker, Gordon Motion, uppnått en intensiv rökkaraktär som först framträder i doften med aromer av rykande torv och lätt förkolnad ek, balanserat av honungsglaserade citroner och krossad anis.

Hitta vad som passar din smak bäst genom att experimentera med mängden vatten du tillsätter medan du frigör denna whiskys signaturnoter av mogen mango, grumlig ljunghonung och vispad vaniljkräm med en touch av aromatisk viol. Rosa grapefruktskal, nybakad sockerkaka och en sista pust av ljungtorvrök ger en lång och distinkt avslutning.

Highland Park har producerat sin prisbelönta whisky på Highland Park Distillery i Kirkwall, Orkneyöarna, sedan 1798.

Ålder, erfarenhet och respekt för tradition må definiera vår whisky, men det är Orkney som gör den unik. Här händer något magiskt, och resultatet är den vilda harmonin av smaknyanser som finns i vår whisky.

SMAK / AROMA

• Lätt förkolnad ek
• Citroner glaserade med honung
• Krossad anis
• Mogen mango
• Molet ljunghonung
• Vispad vaniljgrädde
• Aromatisk viol
• Rosa grapefruktskal
• Rik sockerkaka
• Aromatisk torv

VIDEO

Lyssna på Martin Markvardsen från Highland Park när han pratar om Cask Strength Release No 3.