Highland Park 18 Year Old Viking Pride

Prisbelönt öklassiker med nordisk själ

En ikonisk single malt, där sherry, ljung och torvrök möts

Highland Park 18 Year Old Viking Pride är en av Skottlands mest erkända och prisbelönta single malts – en whisky som under årtionden har betraktats som en referenspunkt för perfekt balans. Från destilleriet på Orkneyöarna kombinerar denna 18-åriga buteljering fyllig sherrysötma, aromatisk ljunghonung och den karakteristiska, milda torvröken som bara Highland Park lyckas skapa. Resultatet är en komplex och harmonisk whisky som utvecklas i glaset och belönar både den erfarna whiskyentusiasten och den nyfikne nybörjaren.

Viking Pride är skapad som en hyllning till Orknöarnas stolta nordiska arv och den kompromisslösa hantverkstradition som har präglat destilleriet sedan 1798. Med sitt eleganta djup, långa eftersmak och imponerande komplexitet är den ett självklart val för speciella ögonblick då bara det bästa är gott nog.

Produktion – Orknötraditioner

Highland Park 18 Year Old Viking Pride framställs på ett av Skottlands äldsta destillerier, där traditionella produktionsmetoder fortfarande spelar en avgörande roll. Destilleriet använder den speciella torven från Orkney, som är rik på ljung och nästan fri från trädmaterial. Det ger en mjuk, aromatisk rök med florala nyanser istället för den kraftiga medicinska karaktär man hittar i många andra rökiga whiskysorter.

Whiskyn mognar primärt på förstfyllda europeiska och amerikanska ekfat som tidigare har kryddats med sherry. Kombinationen av de två fattyperna tillför både djup, sötma och kryddig komplexitet. Efter minst 18 års lagring i Orknöarnas svala maritima klimat sätts faten noggrant samman för att skapa den karakteristiska balans som Highland Park är världskänt för. Varje flaska återspeglar destilleriets filosofi om att tid, tålamod och kvalitetsfat är grunden för en stor whisky.

Smak & Arom – Perfekt balans

Doften öppnar med eleganta noter av torkad frukt, ljunghonung och mörk choklad, ackompanjerat av marsipan, gyllene sirap och en diskret anstrykning av aromatisk torvrök. Efter en stund i glaset utvecklas aromen med apelsinskal, kanel, muskotnöt och rostade eknoter, vilket tillför ytterligare djup.

Smaken är fyllig, silkeslen och imponerande välbalanserad. Mogna äpplen, russin, honung, toffee och mörk kakao smälter samman med varma kryddor som kanel, nejlika och muskot. Den karakteristiska Highland Park-röken ligger elegant i bakgrunden och understödjer de söta sherrynoterna utan att någonsin dominera.

Eftersmaken är lång, varm och ihållande med torkad frukt, ekkryddor, lätt havssalt och en mild, aromatisk torvrök som dröjer sig kvar långt efter sista klunken.

Om Highland Park

Highland Park Distillery grundades 1798 i Kirkwall på Orkneyöarna och är bland Skottlands äldsta aktiva destillerier. Destilleriets isolerade placering mellan hav, vind och ljungklädda landskap har stor betydelse för whiskyns karaktär och bidrar till att skapa den speciella balansen mellan sötma och rök som Highland Park är känt för.

Under mer än två århundraden har destilleriet upprätthållit en rad traditionella produktionsmetoder, inklusive användningen av lokal Orkney-torv och en konsekvent satsning på sherrykryddade ekfat av högsta kvalitet. Kombinationen av hantverk, tålamod och respekt för naturen har gjort Highland Park till ett av världens mest respekterade destillerier med otaliga internationella priser och en lojal skara whiskyälskare världen över.

Viking-serien – En hyllning till Orknöarnas arv

Namnet Viking Pride är en del av Highland Parks Viking-serie, som introducerades 2017 för att understryka destilleriets starka historiska koppling till Orkneyöarnas nordiska arv. Öarna var under flera hundra år under norskt herravälde, och vikingarna satte en varaktig prägel på områdets kultur, historia och identitet.

Serien omfattar bland annat Viking Honour, Viking Scars och Viking Pride, där varje namn hyllar olika aspekter av den nordiska berättelsen. Samtidigt uppdaterades flaskornas design med reliefer inspirerade av de ikoniska träsniderierna från Urnes Stavkyrka i Norge. Även om uttrycket fick ett nytt namn och en ny design, är whiskyn fortfarande baserad på Highland Parks klassiska recept, som genom årtionden har gjort 18-åriga utgåvan till en av världens mest respekterade single malts.

Specifikationer

• Producent: Highland Park Distillery

• Namn: Highland Park 18 Year Old Viking Pride

• Typ: Single Malt Scotch Whisky

• Region: Orkney, Islands, Skottland

• Ålder: 18 år

• Alkohol: 43 %

• Innehåll: 70 cl

• Fattap: Förstfyllda europeiska och amerikanska sherrykryddade ekfat

• Torv: Lokal Orkney-torv

• Smakprofil: Sherry, honung, mörk choklad, torkad frukt och aromatisk torvrök

• Arom: Russin, ljunghonung, marsipan, apelsinskal, ek och lätt rök

• Eftersmak: Lång med ekkryddor, torkad frukt och mild torvrök

• Serie: Viking-serien