6 fl. Boussard Bourgogne Chardonnay Cuvée Les Pierres Blanches 2025 (Round Table)

100 % Chardonnay från hjärtat av norra Bourgogne

På de kalkrika sluttningarna vid Venoy, nära legendariska Chablis, odlar Domaine Boussard denna eleganta och mineraliska Chardonnay med stor respekt för terroir och tradition.

Cuvée LES PIERRES BLANCHES – ”de vita stenarna” – hämtar sin karaktär från den unika kimmeridgiska jordmånen, rik på kalk och fossila avlagringar, som ger vinet dess raffinerade mineralitet och friska, precisa stil. Den sydvästvända exponeringen säkerställer optimal mognad av druvorna och skapar en harmonisk balans mellan mogen frukt och levande syra.

I glaset framstår vinet gyllene och strålande med delikata aromer av citrus, vita blommor och en antydan av kalkmineralitet. Smaken är torr, elegant och välstrukturerad med toner av citron, mogna gröna äpplen och en lång, ren avslutning.

Vinet vinifieras och lagras försiktigt på temperaturkontrollerade ståltankar i upp till 12 månader för att bevara druvans rena uttryck och terroirens autenticitet. Endast ett minimum av sulfiter tillsätts vid buteljeringen.

En exklusiv Bourgogne Chardonnay med finess, friskhet och klassisk fransk elegans – perfekt till skaldjur, fisk, ljust kött eller som ett sofistikerat glas i sig självt.

Vårt besök hos Domaine Boussard:

Mitt namn är Kristoffer Glerup, och jag är grundare av Whiskystack.com. Våren 2026 körde jag runt i Bourgogne från det ena lilla vinhuset till det nästa.

Under flera dagar provade jag mer än 100 olika Bourgogne-viner. Många var bra. Några var riktigt bra.

Men ett vin fortsatte att sitta i huvudet på mig.

I en liten by nära Chablis besökte jag Domaine Boussard — ett litet familjeägt domaine som drivs av 4:e generationen. Inte ett stort flashigt vinhus. Inga turistbussar. Ingen smart marknadsföring. Bara passion, tradition och kompromisslös kvalitet.

När vi provade deras Chardonnay ”Cuvée Les Pierres Blanches 2024” blev det helt tyst runt bordet.

Det var precis det man hoppas hitta när man reser till Bourgogne. Renhet. Mineralitet. Balans. Ett vin med personlighet och nerv.

Produktionen är mycket liten, och flaskorna försvinner snabbt lokalt i Frankrike. Därför tog vi ett snabbt beslut:

Vi köpte allt vi kunde få.

Det betyder också att detta vin endast kan köpas hos Whiskystack.

Vissa viner smakar gott.

Andra berättar en historia.

Det här är en av dem.

- Kristoffer Glerup, grundare av Whiskystack.com