Domaine Boussard Bourgogne Blanc Chardonnay Cuvée Les Vieilles Vignes 2023

Denna Bourgogne Blanc från Domaine Boussard är skapad på Chardonnay-druvor från gamla vinstockar, vilket ger vinet både djup, elegans och karaktär. Cuvée Les Vieilles Vignes 2023 framstår klassiskt burgundisk med en fin balans mellan friskhet och fyllighet. Den korta lagringen på ekfat tillför en diskret touch av vanilj och en mjuk, avrundad struktur utan att överskugga vinets rena fruktprofil. Resultatet är ett vitt vin med stor charm och ett elegant uttryck som gör det utmärkt både som aperitif och till gastronomiska upplevelser. Ett vin som lyckas kombinera Bourgognes finess med en modern, tillgänglig stil som inbjuder till ännu ett glas.

Arom och smak

I glaset framstår vinet med en ljus gyllene färg och en klar, levande glans. Doften öppnar elegant med toner av mogna citrusfrukter, vita blommor och frisk stenfrukt, åtföljt av subtila nyanser av vanilj och lätt rostade toner från fatlagringen. Smaken är rund och krämig med en behaglig fyllighet, där Chardonnay-druvans friska syra skapar balans och längd. Eftersmaken bjuder på fina nyanser av smör, mogna äpplen och en diskret mineralisk prägel från de kalkhaltiga jordarna. Vinet passar särskilt bra till fågel, ljusa såser, foie gras, krämiga ostar eller bara som ett elegant glas i gott sällskap.

Om Domaine Boussard