A(l/t)itude Pinot Noir 2025

En elegant Pinot Noir från Sydfrankrike – funnen på en av mina många vinresor 🍷

Jakten på den perfekta Pinot Noir har fört mig vida omkring.

Jag har rest land och rike runt, korsat gränser och utforskat vinvärlden som en modern Columbus. Skillnaden? Han letade efter ny mark, jag letar efter fantastiska viner. Vi upptäcktsresande har ju våra egna prioriteringar! 😂

En av mina spännande upptäckter gjorde jag hos vinhuset Canet i Sydfrankrike. En plats där de vackra landskapen och familjens passion för vin gör intryck.

Här hittade jag A(l/t)titude Pinot Noir.

Det speciella med detta vin är kombinationen av Pinot Noirs eleganta karaktär och den saftiga, inbjudande frukten. Det är ett vin som visar att man inte behöver betala Bourgogne-priser för att njuta av en härlig Pinot Noir.

Hur smakar det?

Vinet har en vacker rubinröd färg och en inbjudande doft av körsbär, hallon och fina kryddor.

Smaken är saftig, frisk och harmonisk med massor av röda bär, ett diskret stänk av vanilj och mjuka, behagliga tanniner. Eftersmaken är elegant och ihållande.

Druvorna skördas på natten för att bevara friskheten. 80 % av vinet framställs på tank, medan 20 % lagras på trä, vilket tillför extra djup utan att överdöva den fina frukten.

Vad ska du servera det till?

En mångsidig Pinot Noir som passar utmärkt till stekt kyckling, svamprisotto, lasagne, lamm och milda ostar. Servera det gärna lätt avkylt vid 14–16 °C.

Varför har jag valt det?

Jag har länge haft som mission att hitta fler viner till Whiskystack i en mer tillgänglig prisklass, men aldrig på bekostnad av smaken.

För mig handlar det inte om att hitta de billigaste vinerna. Det handlar om att hitta viner jag själv har lust att dricka.

Vissa letar efter skatter. Jag föredrar att hitta mina på flaska. ❤️

– Kristoffer, Whiskystack