Alice Hartmann Crémant Brut

Alice Hartmann Crémant Brut kommer fra det anerkendte vinhus Domaine Alice Hartmann, som ligger ved Moselfloden i Luxembourg. Vinhuset ejer nogle af de mest traditionsrige Riesling‑vinmarker i Luxembourg — på terrasser med stejl hældning og kalkholdig jord, hvilket giver druer med høj koncentration.

Crémanten er lavet ved klassisk mousserende metode (ochen gæring på flaske, “méthode traditionnelle”), og er sammensat af flere druesorter for at skabe kompleksitet og balance.

Aroma

I glasset folder Alice Hartmann Crémant Brut sig ud med en elegant, gylden farve og fine, vedvarende bobler.

Duften er kompleks og inviterende — med noter af frisk smør, nødder, vanilje og honning samt subtile krydrede toner og urter. Der kan også anes aromaer af brioche eller nybagt brød, der vidner om vinenes lagring og traditionelle gærkontakt.

Smag

Ved første tår opleves vinen som harmoni mellem friskhed, fylde og finesse. Smagen byder på frugtagtige elementer som moden pære og æble, der kombineres med brioche‑ og brødnoter fra flaskegæringen. Mineraliteten og den fine syre bidrager med friskhed og struktur, mens eftersmagen er elegant, cremet og med god længde.

Balancen mellem druesorter og traditionelle metoder gør, at Bruten fungerer både som livlig aperitif og som velafbalanceret ledsager til lidt lettere retter.

Produktinformation:

• Navn: Alice Hartmann Crémant Brut
• Producent: Domaine Alice Hartmann
• Loch/Region: Moselfloden, Luxembourg
• Type: Crémant / mousserende vin (Brut)
• Druer: Riesling, Chardonnay, Pinot Noir
• Alkohol: 13% ABV
• Volumen: 75 cl
• Serveringstemperatur: 8–10 °C

Om produktet

Hvordan er vinen bedst at nyde — til hvad passer den?
Den er fremragende som aperitif, men egner sig også godt til fisk, skaldyr, sushi, lette retter, fjerkræ eller milde oste. Serveret ved ca. 8–10 °C.

Hvor produceres Alice Hartmann Crémant Brut?
Vinen kommer fra vinmarker ved Wormeldange ved Moselfloden i Luxembourg. Marker er ofte terrasser på stejle skråninger med kalk- og stenjord, hvilket giver druer med høj koncentration og karakter.

Hvor længe og hvordan lagres den?
Vinen er lagret mindst 22 måneder før frigivelse. Under “méthode traditionnelle” betyder det, at den gennemgår ochen gæring på flaske – og modner på bærmen (“sur latte”) i en periode, der giver kompleksitet, fine bobler og god balance.