Macallan möter Mexiko – En ny whiskyresa inspirerad av tradition och smak

Macallan rör sig nu mot Mexiko med sin "Distil Your World"-serie. Satsningen är ett samarbete med den världsberömda restaurangen El Celler de Can Roca, som drivs av bröderna Roca i Girona, Spanien. Detta markerar den tredje utgåvan i Macallans serie, där tidigare platser har inkluderat London och New York.

Kärnan i varje utgåva är en resa som en whiskymakare från Macallan och en av bröderna Roca gör till ett utvalt land. Resan fungerar som inspiration för de smaknyanser som lyfts fram i den aktuella utgåvan.

Bröderna Roca – Joan, Josep och Jordi – står bakom El Celler de Can Roca. Restaurangen har tilldelats tre Michelin-stjärnor för sin unika tolkning av det katalanska köket. Den har även utsetts till "Världens bästa restaurang" två gånger av Restaurant Magazine, 2013 och 2015, och rankas kontinuerligt bland världens främsta matställen.

För denna "Distil Your World Mexico"-utgåva har whiskymakaren Diane Stuart tagit täten. Hon har valt en kombination av europeiska och amerikanska ekfat för att hylla det årliga mexikanska firandet av livet.

De officiella provningsnoteringarna för denna utgåva är följande:

Doft:
Sockrat pan de muerto-bröd, krämig vanilj, söt ananas, väldoftande ringblommor och en ton av färsk grön koriander.

Smak:
En fyllig sötma präglad av apelsinolja, chokladtonad mexikansk mole och grillad ananas.

Eftersmak:
Söt med en subtil antydan av träkol.

Alkoholhalt: 48%

Denna whisky strävar efter att fånga känslan och essensen i den mexikanska traditionen, med inspiration från bröderna Roca och expertisen hos Macallan Whisky Mastery Team.