Svenska
Dansk
English
DeutschArtikel: Manhattan Cocktail
Manhattan Cocktail
Så gör du en Manhattan med The Macallan 12 YO Double Cask
En Manhattan är en klassisk cocktail som kombinerar den fylliga smaken av whisky med söt vermouth och bitters för en fin balans mellan sötma och djup.
Genom att använda The Macallan 12 Year Old Double Cask får drinken ett tydligt lyft, eftersom whiskyn bidrar med eleganta toner av vanilj, kryddor och torkad frukt som harmonierar fint med cocktailens övriga ingredienser.
Ingredienser:
- 50 ml The Macallan 12 Year Old Double Cask
- 25 ml söt vermouth (t.ex. Martini Rosso eller Carpano Antica Formula)
- 2–3 stänk Angostura bitters
- Isbitar
- Apelsinzest eller cocktailbär till garnering
Gör så här:
Kyl ditt glas: Börja med att fylla ett martiniglas eller lowball-glas med is, eller ställ det i frysen i några minuter så att det är ordentligt kallt när det är dags att servera.
Blanda ingredienserna: Häll 50 ml The Macallan 12 YO Double Cask, 25 ml söt vermouth och 2–3 stänk Angostura bitters i ett rörglas eller en shaker.
Tillsätt is: Fyll rörglaset med isbitar och rör om försiktigt i cirka 20–30 sekunder. Genom att röra drinken i stället för att skaka den kyls och späds den lagom mycket utan att bli för vattnig.
Sila upp: Töm serveringsglaset på is om du använde det för att kyla, och sila sedan över cocktailen från rörglaset till det kalla glaset.
-
Garnera: Avsluta din Manhattan med antingen en bit apelsinskal (vrid det lätt över glaset för att frigöra oljorna) eller ett klassiskt cocktailbär. Båda alternativen ger en fin touch till både smak och presentation.
Tips:
- Föredrar du en lite sötare drink kan du tillsätta lite extra söt vermouth.
- Du kan även experimentera med andra typer av bitters, som apelsinbitters, för att ge cocktailen en annan smaknyans.
