{"title":"Nyheder","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpdag de nyeste tilføjelser til vores whisky sortiment på WhiskyStack.com. Fra sjældne fund til de seneste udgivelser, vores 'Nyheder' kategori er din kilde til at udforske spændende nye whiskyer. Hold dig opdateret med de seneste trends og tilføj en ny favorit til din samling.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"highland-park-15-year-old","title":"Highland Park 15 Year Old","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003eHighland Park 15 Year Old har fået en opdateret identitet, men bevarer sin exceptionelle kvalitet og komplekse smagsprofil. Tidligere kendt som \u003cstrong\u003e\u003ci\u003eOld Viking Heart\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e, fremstår denne udgave nu i et nyt og stilfuldt design, dog stadig med den karakteristiske keramiske flaske inspireret af nordiske lerkrukker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDenne single malt whisky er modnet i en nøje udvalgt kombination af europæiske og amerikanske sherry-seasoned egetræsfade, der tilfører dybde, varme krydderier og en subtil røg. Highland Park 15 Year Old er en harmonisk og elegant whisky, perfekt til både samlere og whiskyelskere, der sætter pris på kvalitet og tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAroma, Smag og Finish\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAroma:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Moden frugt, mørk chokolade, appelsinskal, honning, egetræ og et strejf af røg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSmag:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Cremet med noter af tørret frugt, vanilje, kanel, nødder og karameliseret egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e•\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFinish:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e Lang, blød og vedvarende med subtile krydderier, sherrysødme og en let røg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eHighland Park 15 Year Old er en whisky, der balancerer tradition og innovation – en ægte fornøjelse i enhver samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSpecifikationer:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktnavn\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHighland Park 15 Year Old\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlder\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e15 år\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e44% ABV\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFlaskestørrelse\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e70 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWhiskytype\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSingle Malt Scotch Whisky\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOmråde\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOrkney, Skotland\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFadtyper\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEuropæiske og amerikanske sherry-seasoned egetræsfade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRøgniveau\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLet røg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAroma\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrugt, mørk chokolade, honning, appelsinskal, egetræ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTørret frugt, kanel, vanilje, nødder, karameliseret egetræ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFinish\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLang, krydret og let røget\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFlaskedesign\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNyt opdateret design med keramisk flaske\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Highland Park","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50564031611226,"sku":"ws-wh-hp-10047514345818","price":755.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/files\/Highland-Park-Core-Range-15YO-Box-Bottle-Whiskystack-compressed.webp?v=1787567604"},{"product_id":"calvente-lovelia","title":"Lovelia 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHalvsød Moscatel med friskhed og balance\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLovelia 2024 fra Calvente er en charmerende \u003ca href=\"https:\/\/whiskystack.com\/collections\/spanien\"\u003espansk hvidvin\u003c\/a\u003e til dig, der gerne vil have mere frugt og sødme i glasset uden at give afkald på friskhed. Vinen er fremstillet på Moscatel de Alejandría og kommer fra de højtliggende vinmarker i Granada, hvor druerne får optimale betingelser for langsom modning og bevarelse af deres naturlige syre. Resultatet er en semi dulce – halvsød hvidvin, hvor moden frugt, aromatisk intensitet og en behagelig sødme mødes af en livlig syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLovelia er derfor langt fra en tung dessertvin. Den har en saftig, letdrikkelig og forfriskende karakter, der gør den interessant både til mad og alene. Det er samtidig et oplagt valg til vinelskere, som normalt synes, at helt tørre hvidvine bliver for skarpe eller stramme. Her får man i stedet en generøs og imødekommende Moscatel med masser af personlighed og den kvalitetsbevidste tilgang, som kendetegner Horacio Calventes vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSmag \u0026amp; Aroma\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoscatel de Alejandría er en særdeles aromatisk druesort, og det mærkes tydeligt i Lovelia 2024. Duften åbner med en intens og indbydende kombination af moden frugt, tropiske nuancer og florale toner. Appelsinblomst træder særligt tydeligt frem og giver vinen et elegant, parfumeret præg, der harmonerer flot med den saftige frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset står vinen klar og lys med en ungdommelig, lysegul farve og diskrete grønlige reflekser. Smagen er frugtig og sødmefuld, men den naturlige syre sørger for, at helhedsindtrykket forbliver friskt og levende. Netop samspillet mellem restsødme og syre er centralt for Lovelias stil: sødmen giver fylde og rundhed, mens friskheden løfter frugten og giver vinen balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer blandt andet fra gamle Moscatel-vinstokke, hvor nogle er mellem 80 og 120 år gamle. Kombinationen af gamle vinstokke og højtliggende marker bidrager til en koncentreret, aromatisk vin med mere karakter, end man normalt forbinder med en ukompliceret halvsød hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHvad passer den til?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLovelia 2024 er særligt interessant ved spisebordet, fordi dens kombination af sødme, syre og aromatisk frugt gør den velegnet til retter, hvor en klassisk tør hvidvin kan have svært ved at skabe balance. Sushi er et oplagt match. De sødligt-syrlige ris, den salte soja, rå fisk og eventuelt stærk wasabi skaber mange kontraster, som Lovelias frugt og lette sødme kan samle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen fungerer ligeledes fremragende til asiatisk mad, især retter med sødme, krydderier eller moderat chili. Prøv den til eksempelvis thai-inspirerede retter, skaldyr, grillet fisk eller lettere retter med kylling. Kombinationen af aromatisk Moscatel og frisk syre gør den også interessant til både faste oste og mere markante blåskimmeloste, hvor vinens sødme kan skabe en flot kontrast til ostens salthed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLovelia behøver dog ikke mad. Server den godt afkølet på terrassen, som aperitif eller som et afslappet glas til selskaber, hvor man ønsker en lettilgængelig vin. Den er især oplagt til gæster, der foretrækker frugtige og blødere hvidvine frem for helt tørre vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCalvente – højdevine fra Granada\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBag Lovelia står vinmageren Horacio Calvente, som har været med til at demonstrere det store kvalitetspotentiale i de bjergrige områder syd for Granada i Andalusien. Calventes vinmarker ligger højt over Middelhavet, og netop højden er afgørende. Hvor det sydspanske klima ellers kan give meget hurtig modning, skaber de højtliggende marker køligere forhold og betydelige temperaturforskelle, som hjælper druerne med at bevare friskhed og syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMoscatel de Alejandría har været dyrket i områdets kystnære bjerge gennem generationer. Til Lovelia kommer druerne fra parceller som El Castaño, La Cañá, La Loma og Jurite i cirka 750-1.025 meters højde. De stejle skråninger og gamle, bægerbeskårne vinstokke gør arbejdet krævende, og druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalventes filosofi kombinerer områdets gamle vintraditioner med moderne vinifikation. Resultatet i Lovelia er en moderne, halvsød Granada-hvidvin, der stadig har en tydelig forbindelse til Moscatel-druen og det dramatiske bjerglandskab, den kommer fra.\u003c\/p\u003e","brand":"Calvente","offers":[{"title":"1 flaske","offer_id":54563987226970,"sku":"ws-hv-ca-10960052584794","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 flasker","offer_id":54563987259738,"sku":"ws-hv-ca-10960052584794-6","price":768.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 flasker","offer_id":54563987292506,"sku":"ws-hv-ca-10960052584794-12","price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/files\/calvente-lovelia-2024-whiskystack.webp?v=1787638773"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/9024\/1539\/collections\/a-glass-of-whiskey-in-oak-barrel-2021-12-17-04-14-08-utc.jpg?v=1712219385","url":"https:\/\/whiskystack.se\/da\/collections\/nyheder.oembed","provider":"WHISKYSTACK","version":"1.0","type":"link"}