april 07, %Å

En sällsynt pärla från Kentucky – Kentucky Owl 11 år gammal (batch #1)

Kentuckyuggla - 11 år gammal (omgång #1)

Introduktion

När det gäller amerikansk whiskey med karaktär, historia och kraft är Kentucky Owl - 11 Years Old (Batch #1) en klar kandidat. Denna rågwhisky kombinerar tradition, kvalitet och en touch av mystik, och den utstrålar passionen bakom dess återuppståndelse. Ursprungligen väckt till liv av familjen Dedman och begravd av förbudstiden, har varumärket rest sig som en fågel Fenix - och med Batch #1 får du en bit av den historien i ditt glas.

Ursprung och bakgrund

Whiskyn destilleras och buteljeras i Bardstown, Kentucky – USA:s whiskyhuvudstad. Varumärket Kentucky Owl återupplivades efter årtionden av försummelse och har snabbt funnit sin plats bland finsmakare världen över. Batch #1 släpptes i juli 2017 och buteljerades med en kraftfull alkoholhalt på 55 % (110,6 proof). Även om det för närvarande är en köpt whisky planerar den nya ägaren, Stoli Group, att etablera ett destilleri, vilket bådar gott för varumärkets framtid.

Arom

Doften öppnar med förföriska mjuka noter av söt tall, honung och nougat. Vanilj och kryddor som kryddnejlika och en lätt lavendel bidrar till den balanserade aromen. Den ekiga basen med en doft av färskt cederträ ger en varm, rik och nästan meditativ doftupplevelse – inte för skarp, men komplex och lockande.

Smakupplevelse

Första intrycket på gommen är imponerande – fylligt och nyanserat. Det sprider sig snabbt i munnen, med muskotnöt och kanel som omedelbart gör sin entré. Detta följs av en våg av pepprig krydda, balanserad av söt vanilj på tungan och en bittersöt anis mitt i munnen. Eftersmaken är lång och dröjande med en krämig kanelvärme som gör att man vill ha en klunk till.

Slutliga tankar

Kentucky Owl - 11 Years Old (Batch #1) är inte bara en whisky – det är en historia. Den uttrycker starkt hantverk och levererar på alla parametrar: arom, smak och karaktär. En självklar presentidé, men också en investering i din egen whiskysamling.