april 17, %Å

A Mosel Treasure Chest – Recension av Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023

En sann pärla från Mosel

Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023 är inte bara en annan Riesling – det är ett mästerverk från Mosel, vars historia och vintradition man nästan kan smaka i varje droppe. Grosses Gewächs (GG) är den högsta kvalitetsnivån för torr Riesling i Tyskland – och detta vin är ett skolboksexempel på varför.

Laurentiusberg, med sina branta sluttningar och mineralrika skifferjord, ger denna Riesling en oöverträffad renhet och karaktär. Vinet är från årgång 2023 och framstår med en ljus gyllene färg, stor aromatisk komplexitet och en fräschör som väcker sinnena.

I glaset – elegant tysk elegans

Vid första doften möts du av härliga toner av citronblomma, färska gröna äpplen och en underliggande skiffermineralitet. Den torra stilen balanseras av en frisk syra som vackert framhäver frukten i munnen. Smaken domineras av citrus, lite stenfrukt och ett elegant mineralbett, vilket leder till en lång, fräsch och fokuserad avslutning.

En mångsidig matmat

Den mineraliska fräschören och den strukturerade syraprofilen gör Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2023 till en idealisk matchning till mat. Tänk skaldjur, stekt fisk, nordiskt inspirerade rätter med örter och syra – men även vitt kött och rätter med beurre blanc eller grillad sparris passar bra ihop.

Slutsats

Detta är en Riesling som talar till både hjärna och hjärta. Teknisk precision möter emotionellt djup, och resultatet är ett vin som inte bara smakar gott nu, utan som säkerligen kommer att utveckla ytterligare lager av komplexitet under de kommande 5-10 åren.